Aquest tradicional refrany es refereix a el retrobament familiar de les dates nadalenques, dies de compartir amb la família i les persones estimades. Balneari Prats està molt agraït davant el fet que moltes famílies, grups o a títol individual considerin aquest establiment com el seu ‘corral’ i passin aquestes festes tan assenyalades amb la família de l’Prats. És per això que aquests dies de Festes de Nadal tenen un encant especial al Balneari. La decoració de Nadal arriba fins a cada racó de l’interior i també de jardí, amb els arbres il·luminats que ofereixen un ambient nadalenc només entrar i en el qual tothom es troba bé. Els àpats del dia de Nadal, Sant Esteve i Cap d’Any també són especials i molt tradicionals perquè tothom se senti com a casa. Al menú del dia de Nadal no faltarà l’escudella amb galets i pilota, un exquisit medalló de rap amb romesco i emulsió d’ametlles o un fantàstic confit d’ànec amb peres i salsafines. En l’apartat de postres també hi haurà un bon assortiment de torrons i neules. El dia de Nadal, una estona abans del sopar, s’oferirà el tradicional concert de Nadal. El dia de Sant Esteve no faltaran els canalons a la taula de Balneari Prats, un dia en què aquest plat és d’allò més tradicional. Acompanyaran els canalons propostes com una crema de porros amb cruixent de marisc i verdures i llom de bacallà a l’pil pil de carbassa. Aquest dia també seran presents a les postres els torrons i les neules. I per acomiadar l’any 2015, Balneari Prats ha preparat una elaborada selecció de plats per fer les delícies gastronòmiques dels seus clients en la qual és la nit més llarga de l’any. Després d’una copa de cava de benvinguda, desfilaran plats com els xucla-chups de foie i gerds, ous de guatlla escaldats i acompanyats de bròquil i tòfona, crema de carxofa amb pernil d’ànec, sorbet de cítrics amb ratlladura de llima i filet de vedella de Girona amb farcit de castanyes i cansalada. El menú de Cap d’Any acabarà amb un coulant de xocolata amb cor d’avellana i un assortiment de torrons i neules. I després de donar la benvinguda a l’any nou, la nit continuarà amb ball fins a la matinada, moment en què se servirà xocolata amb melindros i es farà el primer bany de l’any a la piscina d’aigua termal de Balneari. El dia 2 de gener, continuaran les celebracions dirigides als clients de Balneari Prats, amb el concert que oferiran els Cantaires de Caldes. Són dies assenyalats en els que l’ambient acollidor i familiar de Balneari Prats té un paper molt important en fer que tothom se senti com a casa! ‘Balneari Prats us desitja unes bones Festes de Nadal !.
